| 5月11日 | 本間喜一名誉学長欽慕の会(東京都小平霊園) |
| 5月13日 | 日本私立大学連盟理事会(アルカディア市ヶ谷) |
| 5月14日 | 法人監事との懇談会(本学車道キャンパス) |
| 5月16日 | 日本私立大学連盟学長会議幹事会(オンライン) |
| 5月20日 | 愛知県県議会議員 丹羽洋章様と面談(本学豊橋キャンパス) |
| 東三河産学官交流サロン(ホテルアークリッシュ豊橋) |
| 5月21日 | 愛知県私立大学協会 前期理事総会 議長代行(名古屋ガーデンパレス) |
| 5月22日 | 2025年度 各種奨励学生表彰式(本学名古屋、豊橋キャンパス・オンライン併用) |
| 5月23日 | 韓日国交正常化60周年記念講演(名古屋観光ホテル) |
| 5月24日 | 中部の私立大学・短期大学 大学展開場式で挨拶(ウインクあいち) |
| 5月27日 | 日本私立大学連盟理事会(アルカディア市ヶ谷) |
| 5月28日 | 株式会社Alumnote 川西様と面談(本学車道キャンパス) |
| 本学同窓会豊田支部総会・懇親会(名鉄トヨタホテル) |
| 5月29日 | 株式会社エー・ユー・エス 臨時株主総会(本学車道キャンパス) |
| 5月30日 | 南信州広域連合長（飯田市長）佐藤健様、阿智村長 熊谷秀樹様 等と面談 |
| (本学車道キャンパス) |
| 5月31日 | 学校法人愛知大学理事会・評議員会（本学車道キャンパス） |
