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新着情報 - 地域連携

2025年度 産官学連携事業の実施報告-おひろめマルシェ

1月18日(日)、道の駅とよはしにて開催された「新商品おひろめマルシェ」に、東三河県庁との連携事業に参加した学生12名が、新商品のお披露目を行いました。

本連携事業では、豊橋市の手作りケーキの店「ココット」様と、東三河の人気観光エリアである渥美半島の特産品を活用した新商品の開発に取り組み、今回その成果となる新商品「恋路ヶ浜のダックワーズ」をお披露目しました。
渥美半島をイメージしたココナッツ風味のダックワーズで、苺と甘夏ジャムを使った2種類の味が楽しめます。



今回のイベントでは、その成果として開発した商品を来場者の皆様にご紹介し、試食を通じて味を体験いただくとともに、実際の販売も実施しました。

学生は来場者に対して、試食を積極的に配りながら、商品の魅力をPRしました。
イベントを通じ、多くの方に新商品を知っていただく機会となりました。