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新着情報 - 地域連携

2022年度 産官学連携事業の実施報告-第1回

9月15日(木)、本学と連携・協力協定を締結している愛知県東三河県庁との連携事業の第1回グループワークが開催され、文学部・地域政策学部・短期大学部の2・3年生、8名が参加しました。

4年目となる今年度の東三河県庁との連携事業では、東三河で複数のスーパーマーケットを展開する「株式会社渥美フーズ」と愛知大学の学生で東三河の特産品を使った『ごはんにかけるシリーズ』を題材に、商品のプランニングと販売戦略・セールスプロモーションを考えていきます。

第1回目の講義では、渥美フーズ デリカ部開発担当の神田さんから渥美フーズの紹介、"食を通して人を良くする会社"としての取り組みやこだわりなどのお話をいただきました。
その後、既存の『ごはんにかけるおかず』を試食して感想や意見を発表しました。

第2回のグループワークに向けて課題が出され、それぞれが商品づくりの一歩を踏み出しました!