【Learning+】「ﾌﾟﾘﾝｽﾎﾃﾙ&JAF×愛知大学」CheeFoodディナーブッフェ開催！
2020年1月10日（金）から名古屋プリンスホテルスカイタワーにてチーズ×シーフード「CheeFoodフェア」が開催されました。
それに先立ち、17時より報道関係者向けのご試食・ご取材会が開催され、最優秀賞に選ばれたAチームの学生が参加し、報道関係者の皆様からの取材に対応しました。
このフェアは、2020年1月10日（金）～3月15日（日）まで開催されます。
【Aチームコメント】
私たちは今回、幅広い年齢層から興味を持って頂けるよう、若者に人気があり大人のお酒のお供にもなるチーズと、プリンスホテルのイメージでもある地中海から連想されるシーフードを組み合わせた「チーフード」を考案しました。
さらに、ホテルのコンセプトでもある「空の浮舟」から、船に乗って地中海をクルーズするイメージができるよう、数多くのチーズを使った地中海料理を取り揃えました。
何と言ってもメインである「盛って削って炙る」チーズ料理は、新鮮なシーフードや野菜を盛り、お好みのチーズを好きなだけ削り、その場で炙って出来立てをお楽しみできる新感覚の料理に致しました。
デザートも、チーズをふんだんに使ったティラミスやバスクチーズ、ジェラート等もご用意しておりますので、是非お楽しみ下さい。
本プログラムは、企業・官公庁と連携しPBL（課題解決型学習）に取り組む産官学連携キャリア育成プログラムLearning+（ラーニングプラス）のひとつとして、プリンスホテル・JAFと連携し、名古屋プリンスホテル「Sky Dining 天空」におけるブッフェメニュー企画・商品化プロジェクトに本学学生が取り組みました。
約半年間の研究期間を経て実施された最終プレゼンテーションにおいて最優秀賞に選ばれた企画・提案、チーズとシーフードを組み合わせた「CheeFoodフェア」が、1月10日（金）より開催されています。
ぜひこの機会に名古屋プリンスホテル「Sky Dining 天空」にお越しいただき、本学学生の提案したブッフェ企画をお楽しみください。
写真は「CheeFoodフェア」を提案した森田咲月さん、浅野里奈さん、芝田佳奈さん、木俣侑子さん、坂知夏さん（全員国際コミュニケーション学部3年）。
本学が展開する低年次キャリアデザインプログラムは下記WEBサイトをご覧ください。
◆愛知大学低年次キャリアデザインプログラム～CAREER FIELD～
※本件は日本経済新聞にて紹介されました。
【日本経済新聞】「名古屋プリンス、愛知大とコラボ」（2020年1月14日 日本経済新聞電子版掲載） ※日本経済新聞社許諾番号：30073791
https://webreprint.nikkei.co.jp/r/ACA5DE1833BF4198BCEC681BDEF52C1A/
それに先立ち、17時より報道関係者向けのご試食・ご取材会が開催され、最優秀賞に選ばれたAチームの学生が参加し、報道関係者の皆様からの取材に対応しました。
このフェアは、2020年1月10日（金）～3月15日（日）まで開催されます。
【Aチームコメント】
私たちは今回、幅広い年齢層から興味を持って頂けるよう、若者に人気があり大人のお酒のお供にもなるチーズと、プリンスホテルのイメージでもある地中海から連想されるシーフードを組み合わせた「チーフード」を考案しました。
さらに、ホテルのコンセプトでもある「空の浮舟」から、船に乗って地中海をクルーズするイメージができるよう、数多くのチーズを使った地中海料理を取り揃えました。
何と言ってもメインである「盛って削って炙る」チーズ料理は、新鮮なシーフードや野菜を盛り、お好みのチーズを好きなだけ削り、その場で炙って出来立てをお楽しみできる新感覚の料理に致しました。
デザートも、チーズをふんだんに使ったティラミスやバスクチーズ、ジェラート等もご用意しておりますので、是非お楽しみ下さい。
本プログラムは、企業・官公庁と連携しPBL（課題解決型学習）に取り組む産官学連携キャリア育成プログラムLearning+（ラーニングプラス）のひとつとして、プリンスホテル・JAFと連携し、名古屋プリンスホテル「Sky Dining 天空」におけるブッフェメニュー企画・商品化プロジェクトに本学学生が取り組みました。
約半年間の研究期間を経て実施された最終プレゼンテーションにおいて最優秀賞に選ばれた企画・提案、チーズとシーフードを組み合わせた「CheeFoodフェア」が、1月10日（金）より開催されています。
ぜひこの機会に名古屋プリンスホテル「Sky Dining 天空」にお越しいただき、本学学生の提案したブッフェ企画をお楽しみください。
写真は「CheeFoodフェア」を提案した森田咲月さん、浅野里奈さん、芝田佳奈さん、木俣侑子さん、坂知夏さん（全員国際コミュニケーション学部3年）。
本学が展開する低年次キャリアデザインプログラムは下記WEBサイトをご覧ください。
◆愛知大学低年次キャリアデザインプログラム～CAREER FIELD～
※本件は日本経済新聞にて紹介されました。
【日本経済新聞】「名古屋プリンス、愛知大とコラボ」（2020年1月14日 日本経済新聞電子版掲載） ※日本経済新聞社許諾番号：30073791
https://webreprint.nikkei.co.jp/r/ACA5DE1833BF4198BCEC681BDEF52C1A/
