【番号】　12

【掲載日】　2025年4月17日（木）

【件名】　2025年度　研究助成募集開始のご案内

【対象分野等】
助成の対象となる研究の範囲は、香辛料の基礎的研究並びに香辛料の関連分野に
関する研究で、具体的には、次に掲げる①～⑦テーマに関する研究とします。
① 香辛料の成分研究
② 香辛料の機能性研究（生活習慣病予防、老化抑制、生理機能への効果等）
③ 香辛料の栽培・育種に関する研究
④ 香辛料の調理・加工・応用に関する研究
⑤ 香辛料の香りに関する研究
⑥ 香辛料の社会科学、人文科学分野の研究
⑦ その他、助成の趣旨に沿っている研究
※ ③、⑥では、産地における気候変動対策、サプライチェーンにおける社会
課題対策等の“香辛料の持続可能な未来に向けての研究”を含む。

※詳細は　リンク先　参照

【応募期間・締切・提出先】　2025年5月16日（金）　【総務課・研究支援課】